Nadat de cacaobonen in de roosterende machine worden geroosterd, worden zij gezet in de schilmachine. De schilmachine zal de geroosterde cacaobonen pellen en verpletteren om cacaobonen te verkrijgen. Dan worden de cacaobonen gemalen in cacaoboter door colloïde malende machine, en de cacaoboter wordt overgegaan door Oliepers om olie te verwijderen. Dan wordt het cacaopoeder verkregen door ruwweg malende machine en een fijn malende machine.